Höstgryta
4 personer800 g högrev, 2 msk margarin, 3 dl osötad tranbärsjuice, 1/2 dl soja, 16 st pärllökar, 1/2 msk maizenamjöl, ca 200 g kantareller (helst färska) 1 dl färska lingon.
Känn efter med en provsticka att köttet är mört. Rör ut maizena i 1 msk tranbärsdricka och red skyn.
Stek svampen i matfett tills den är lätt brynt. Tillsätt lingonen och svampen.
Servera med persiljekryddat potatismos.
Så jobbar vi med nyheter