Hommous - kikärtsröra

ca 500 g kikärtor(eller konserverade,förkokta)2 citroner2 pressade vitlöksklyftor50 g tahine (sesampasta)1 nypa saltTill garnering:lite olivoljahackad tomat eller persilja

Mat & dryck2003-10-16 09:53

Lägg kikärtorna i blöt under natten. Koka tills de blivit mjuka och slå sedan av vattnet. Mixa kikärtorna i en matberedare och lägg sedan i alla ingredienser och mixa igen till en slät röra. Lägg upp på en assiett och garnera med tomat eller persilja eller båda och häll över olivoljan.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!