12 portioner. Blanda 3-4 grovt rivna morötter, 1 kg fint strimlad vitkål, 2 strimlade paprikor, 1 strimlad purjolök och 2 hackade saltgurkor i en stor skål. Koka upp en sås bestående av 1 dl vitvinsvinäger, 1 dl rapsolja, 2 msk strösocker, 1 tsk salt och 3-4 tsk salladskrydda. Slå den över grönsakerna och rör om. Låt stå ett dygn i kylskåp innan du mumsar i dig av salladen och du, den håller en vecka om du förvarar den i kylen.
Hillevis vänskapssallad
Så jobbar vi med nyheter