Grönsakssås

Mat & dryck1998-11-23 13:22
Ansa och skär 1 purjolök, 1 morot och 1 bit rotselleri i mindre bitar.
Koka dem mjuka i 3 dl köttbuljong (vatten + tärning) i ca 10 min.
Häll av buljongen, men spar den.
Kör grönsakerna i mixer till puré. Häll tillbaka i
kastrullen och häll på buljongen samt 1 dl crFme fraiche.
Låt såsen koka upp.
Smaka av med salt, peppar och soja.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!