Grönsaksgratäng
1 blomkålshuvud100 g champinjoner1 S:t rödlök1 S:t gul lök1 broccolihuvudsalt och peppar1 msk smörGratängsås:5 deciliter mjölk1 S:t äggula4 msk majsenamjöl4 msk smör1 dl riven ostsalt och peppar
Skär blomkålen och broccolin i bitar, koka dem mjuka. Kallspola dem därefter.
Tag lite kall mjölk att röra ut majsenan i.
Värm resterande mjölk, tillsätt smör, redningen och äggulan. Smaka av med salt peppar.
Lägg alla grönsakerna i en form.
Häll över gratängsåsen.
Strö över den rivna osten.
Grädda i ugnen på 175 grader tills den fått fin färg, cirka 15 min.
Så jobbar vi med nyheter