Grön scampi med ingefära och vitlök

16 oskalade scampi eller jätteräkor, 8 vitlöksklyftor, 3 msk finhackad ingefära, 2 dl sesamolja, 1 tsk salt, 1 knippa koriander, 2 msk jordnötsolja, 1 dl limesaft.

Mat & dryck2008-09-25 07:30

Skölj räkorna, låt dem rinna av. Kör vitlök, ingefära, sesamolja, salt och koriander i matberedare till en tjock pasta. Blanda räkorna med pastan, låt stå kallt en stund. Fräs sedan upp räkpastan tillsammans med limesaften. Servera med ris.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om