Gordon Ramseys grönsaker

(3—4 personer) 1 aubergine1 zucchini1/2 röd lök1 gul paprika2 röda paprikor1—2 vitlöksklyftor1 knivsudd cayenne­peppar3 msk olivoljaFör servering: 2 msk olivolja3 msk balsamvinägersalt o peppar efter smaken näve färsk basilika

Mat & dryck2008-11-13 10:25
Skär alla grönsaker i stora tärningar. Häll olivoljan i stekpanna, ha i krossad vitlök, lite cayennepeppar, låt steka tills det får gyllenbrun färg. Lägg i paprikan och rödlöken på hög värme i cirka 4 minuter. Lägg sedan i zucchini och aubergine. Låt steka i några minuter.
Häll i grönsakerna i en skål. Blanda olivolja, vin­äger med salt och peppar, häll över grönsakerna. Grovhacka basilikan, strö över.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om
Mat & dryck
Uppsala