Goda februarinyheter för de flesta smaker
Årets första nyhetssläpp på Systemet är imponerande. Här finns många mycket köpvärda viner till bra priser. Inte minst bland de vita finner vi utmärkta matviner, av vilka flera med fördel kan sparas till den annalkande sommaren.
Riesling hör till de klassiska gröna kvalitetsdruvorna för vita viner. På den går det att göra utmärkta, och lagringsdugliga, viner i många stilar - från bentorra till ädelsöta.
Inom den torra stilen finns ofta stilfulla matviner vars pigga syra gör sig utmärkt till kyckling, sallader, pajer och de flesta fisk- och skaldjursrätter.
Bland nyheterna finns flera mycket prisvärda och goda rieslingviner. Allra mest vad gäller relationen kvalitet/pris imponerar Penfolds Rawson's Retreat Riesling, 72 kr, från Australien. Vinet, som exponerar toner av friska citrusfrukter, mineral och petroleum (jo, mycket pikant), är en mycket druvtypisk representant för torr riesling. Gott att dricka nu, men kan utan problem sparas i minst tre år. Tips: Köp en låda och njut till i sommar.
Även tyska Guntrum, som sedan tidigare har en publik halvtorr variant i blå flaska, lanserar en torr riesling som inte alls är dum. I den friska, rena smaken hittar vi inslag av aprikos och persika och vinet gör sig fint som aperitif och till fredagsräkorna.
Hoppar vi upp i pris, och kvalitet, så är också tyskarna Dr Pauly Trocken Riesling, 99 kr, och Würzburger Stein Riesling Spätlese,129 kr, bra köp.
Vitt i låda
I den friska skolan får vi också placera det vita lådvinet Zonnebloem Sauvignon Blanc, 3 liter/219 kr. Det här sydafrikanska vinet har alla de för sauvignon blanc typiska dragen av nässlor, vinbärsblad och grönt äpple och gör sig bra till bland annat lättare fiskrätter och till getost, men även till sushi och thailändsk mat med citrongräs. Vad gäller sauvignon blanc tar ändå landskollegan Zondernaam Sauvignon Blanc, 94 kr, priset i en härligt mineralbetonad citrusfrisk och elegant stil med inslag av passionsfrukt.
Den som söker mer smakrikedom och djup i sitt vita vin kan med fördel välja den aromatiska chilenaren Dona Evelina, 85 kr, på den nya innedruvan viognier. Går bra till såväl smakrik fisk som till kyckling och annat ljust kött vilket också gäller australiska Tatachilla Chardonnay, 100 kr, vars nougatiga fatkaraktär är riktigt tilltalande.
Andra klart rekommendabla torra vita viner är Dina Grüner Veltliner, 59 kr, och Two Oceans Chenin Blanc Chardonnay, 59 kr.
Röda nyheter
Bland de röda nyheterna hittar vi också en hel del intressant.
Sydafrikas egen druva pinotage är en verkligt egensinnig gynnare som kanske inte faller alla på läppen. Graham Beck Pinotage, 69 kr, är en mycket typisk och god representant med en fet, mörk bärfruktighet parad med tydliga inslag av rökta charkuterier. Går bra till det mesta i köttväg, inte minst till rökt lamm- eller rådjursbog med potatisgratäng.
I Australien görs allt fler seriösa och mycket goda viner på shirazdruvan (som är synonym med franska Rhônedalens syrah). Saltram Mamre Brook Shiraz, 109 kr, exponerar en lång, mättad, komplex smakrikedom med eucalyptusinslag och, faktiskt, lite sälta. Mycket innehållsrikt och gott till smakrika kötträtter.
Fulländat på samma druva är det australiska världsklassvinet Penfolds RWT Shiraz som faktiskt är värt sina blodiga 649 kronor.
När mörkt mustigt kött står på menyn så kan också de stramt mörkmulliga kraftpaketen Château Bouscassé, 119 kr, och Château Montus, 149 kr, passa fint. Båda kommer från kvalitetsproducenten Alain Brumont i franska Madiran och är gjorda på den lagringsdugliga, mörka och tanninrika tannatdruvan. Garvsyrorna är dock i det här fallet inte torra utan fina och fint strukturerade i vinerna som definitivt kräver mat. Båda är av den utmärkta årgången 2001 som även präglar det generösa och solmoget sammetsfruktiga Clos du Calvaire, 199 kr, som är en mycket köpvärd Châteauneuf-du-Pape från södra Rhônedalen.
Smakrik blandning
Ett riktigt intressant och innehållsrikt rödvin i den smakrika skolan svarar även Chile för med Viña Tarapacá Zavala, 149 kr. Det är gjort på en blandning av cabernet sauvignon, merlot och syrah. Smaken är lång, djup och läcker med inslag av söt piptobak och nypon på den harmoniska smakpaletten.
Ett vin som aldrig gör någon sann vinvän besviken är Kanonkop Paul Sauer, 219 kr, som är en utsökt, smått kultförklarad, sydafrikansk bordeauxblandning som vinner på åtminstone tio års lagring, men som är njutbart redan nu till en entrecote.
Till desserten finns slutligen också ett par väl köpvärda nyheter. Oremus Takaji Szamorodni Sweet, 50 cl/90 kr, är en modern, ytterst välsmakande, ungersk tokajer utan de traditionella äppliga oxidationsinslagen. Kan njutas till såväl fruktdesserter som till feta patéer och grönmögelost. I detta sammanhang är även österrikiska PMC Beerenauslese, 37,5 cl/89 kr, ett bra val.
TABELLEN
Nya viner på Systemet i februari
(Samtliga släpps den 2 februari)
FYND - bästa köp
Vita viner (torra)
2020 Zonnebloem Sauvignon Blanc 2003, Sydafrika bag-in-box 3 liter/219 kr
16406 Penfolds Rawson's Retreat Riesling 2002, Australien 72 kr
15518 Zondernaam Sauvignon Blanc 2003, Sydafrika 94 kr
Vita viner (söta)
2950 Oremus Tokaji Szamorodni Sweet 1999, Tokaj, Ungern 50 cl/90 kr
Röda viner
12821 Graham Beck Pinotage 2002, Sydafrika 69 kr
6349 Saltram Mamre Brook Shiraz 2000, Australien 109 kr
2889 Château Bouscassé 2001, Madiran, Frankrike 119 kr
6579 Viña Tarapacá Zavala 1998, Chile 149 kr
2696 Clos du Calvaire 2001, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike 199 kr
BRA KÖP - mycket för pengarna
Vita viner (torra)
7853 Guntrums Dry Riesling Trocken 2002, Rheinhessen, Tyskland 57 kr
15516 Two Oceans Chenin Blanc Chardonnay 2003, Sydafrika 59 kr
2909 Dina Grüner Veltliner 2002, Österrike 59 kr
6019 Deinhard Pinot Gris Classic 2002, Baden, Tyskland 64 kr
6564 Dona Evelina Viognier 2003, Chile 85 kr
7203 Dr Pauly Trocken Riesling 2002, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland 99 kr
5911 Würzburger Stein Riesling Spätlese 1998, Franken, Tyskland 129 kr
Vita viner (halvtorra)
6011 Lorcher Bodenthal-Steinberg Riesling Auslese 1990, Rheingau, Tyskland 126 kr
Vita viner (söta)
2917 PMC Beerenauslese 2002, Österrike 37,5 cl/89 kr
Röda viner
2739 Château Sarati Merlot 2002, Rumänien 59 kr
6376 Lindemans Bin 40 Merlot 2002, Australien 75 kr
12883 Neethlingshof Cabernet Sauvignon 2001, Stellenbosch, Sydafrika 95 kr
32477 Costera Cannonau di Sardegna 2002, Sardinien, Italien 99 kr
32231 Pèppoli Chianti Classico 2001, Chianti Classico, Italien 129 kr
2835 Château Montus 2001, Madiran, Frankrike 149 kr
23500 Kanonkop Paul Sauer 2000, Sydafrika 219 kr
22840 El Albar Excelencia 2000, Toro, Spanien 239 kr
26312 Penfolds RWT Shiraz 2000, Australien 649 kr
Portvin
7841 Royal Oporto Colheita 1977, Port, Portugal 429 kr
PRISVÄRT
Vita viner (torra)
26318 Tatachilla Chardonnay 2002, Australien 100 kr
2927 Der Sauvignon Blanc 2002, Österrike 199 kr
32252 Sancerre Domaine Thomas Le Pierrier 2002, Loire, Frankrike 159 kr
5544 Chassagne-Montrachet 2002, Bourgogne, Frankrike 299 kr
Vita viner (halvtorra)
7074 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2002, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland 189 kr
Röda viner
22850 Illusion California Merlot 2002, Kalifornien, USA 57 kr
22899 Rhodos Tsantali 2001, Gredkland 57 kr
32458 Matino Rosso 2000, Italien 59 kr
6355 Wally's Hut Cabernet Shiraz 2002, Australien bag-in-box 3 liter/229 kr
6583 PatagÛn Malbec2002, Argentina 59 kr
22916 Montesoro Crianza 1999, Bierzo, Spanien 64 kr
26319 Rosemount Shiraz Cabernet 2003, Australien 69 kr
12823 Fortant de France Cabernet Sauvignon2002, Sydfrankrike 77 kr
22917 Finca Antigua Crianza 2000, La Mancha, Spanien 80 kr
22855 Sunset Road Merlot 2002, Columbia Valley, USA 85 kr
2331 Regio (Umani Ronchi) 2000, 89 kr, Montepulciano d'Abruzzo, Italien 89 kr
22831 Finca Resalso 2002, Ribera del Duero, Spanien 99 kr
22918 Jaddico 2001, Brindisi, Italien 139 kr
3452 Château Tour des Termes Cru Bourgeois 2000, Bordeaux, Frankrike 177 kr
2092 Domaine des Sénéchaux 2001, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike 180 kr
2461 Château Pradeaux 1999, Bandol/Provence, Frankrike 212 kr
3892 Château Mazeyres 2000, Pomerol/Bordeaux, Frankrike 294 kr
5282 Aloxe-Corton 1er Cru Les Grandes Lollières 2001, Bourgogne, Frankrike 369 kr
2062 Côte-Rôtie Seigneur de Maugiron 2000, Rhône, Frankrike 418 kr
Portvin
8046 8046 Taylor's Quinta de Vargellas Vintage Port 1991, Port, Portugal 375 kr
8063 Romariz Vintage Port 1994, Port, Portugal 440 kr
EJ PRISVÄRT
Vita viner (torra)
7589 Terras do Rio Branco 2002, Portugal 54 kr
22499 Viña Alegre Blanco, Spanien 56 kr
22852 Millenium Emerald Riesling 2002, Israel 69 kr
Röda viner
2505 Dom Dinis 2000, Ribatejo, Portugal bag-in-box 3 liter/215 kr
2666 Swallowtail Gran Riserva Villa Zorilor 2001, Rumänien 135 kr
22560 Duque de Huescar Gran Reserva 1995, Rioja, Spanien 155 kr
3448 Château l'Enclos Bonis 2001, Bordeaux, Frankrike 159 kr
2576 Evel Grande Escolha 2000, Douro, Portugal 177 kr
32091 Les Armes de France 2000, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike 189 kr
22837 MC Marqués de Cáceres 2001, Rioja, Spanien 249 kr
5281 Aloxe-Corton 1er Cru La Coutière 1999, Bourgogne, Frankrike 299 kr
26308 Tahbilk Reserve Cabernet Sauvignon 1997, Australien 299 kr
Så jobbar vi med nyheter