Fynda rött till påsk

Påskviner kallar Systembolaget en samling viner som släpptes den 1 april. Vinerna är tänkta att passa till påskmaten – men de har ett liv även efter högtiden.

Foto: Produktbild

Mat & dryck2011-04-21 08:45

Det är främst bland de röda som de intressanta köpen finns.

Det enda gemensamma för de röda tycks vara att flertalet av dem är tämligen sträva och garvsyrerika. Kan nog fungera bra till lammsteken med en gräddig vitlökssås som kan dämpa strävheten.
Allra godast och mycket välbalanserat är Château Mandagot Grande Réserve, 99 kronor, från sydfranska Languedoc. Vinet bjuder på en lång, harmonisk smak med örtkryddighet, tobak och charkuteritoner i intressant förening. Utmärkt köttvin.

Till kött passar också sydafrikanska Havana Hills Sangiovese, 99 kronor, vars långa, mogna smak är mycket tilltalande och lättgillad. Smakar dock betydligt mer Sydafrika än Italien, trots att vinet är gjort på den italienska stoltheten sangiovese. Samma druva har också satt sin lite körsbärslika, småkärvt täta, prägel på argentinska Trapiche Oak Cask Sangiovese, 75 kronor. Ett italienskt "original" på sangiovesedruvan, Vino Nobile di Montepulciano Rocca della Mac“e, 149 kronor, bjuder på en rätt utvecklad karaktär med läder och tobak i smakbilden.
Mörkröda bär som körsbär och vildhallon återfinns i den röda bourgognen Santenay Premier Cru La Comme, 179 kronor, som har en bra koncentration och syra. Vinner dock på att lagras några år till.

När det är dags för säsongens första grillning så kan Fleur du Cap Unfiltered Merlot, 119 kronor, komma väl till pass. Exponerar en bussig, varmbärig smak av svarta vinbär, choklad, korinter och lite gräs på smakpaletten.
Bland de vita faller jag främst för vårfriska Lolo Albariño, 119 kronor, vars härligt vitala citrusfruktighet gör vinet till ett passande val till det mesta från hav och sjö. Lätt, torrt och syravitalt är även Regele Weissburgunder, 98 kronor, från Österrike. Men om det passar speciellt bra till påskmaten låter jag vara osagt. Är nog inte mitt förstahandsval till vare sig den gravade eller rökta laxen eller äggen. Till en syrlig getost som avslutning på påskmåltiden dricker jag det däremot gärna.

FYND

Röda viner

  • Château Mandagot Grande Réserve 2009, Frankrike (92105) 99 kronor.
  • Havana Hills Sangiovese 2008, Sydafrika (95373) 99 kronor.


BRA KÖP

Vita viner (torra)

  • Durin Vermentino 2009, Ligurien, Italien (99036) 95 kronor.
  • Lolo Albariño 2009, Spanien (92237) 119 kronor.

Röda viner

  • Trapiche Oak Cask Sangiovese 2009, Argentina (98341) 75 kronor.
  • Vino Nobile di Montepulciano Rocca delle Mac“e 2008, Italien (99533) 149 kronor.
  • Santenay Premier Cru La Comme 2009, Bourgogne, Frankrike (99125) 179 kronor.

PRISVÄRT

Vita viner (torra)

  • Quinta de Saes Branco 2009, Portugal (98599) 89 kronor.
  • Saint-Véran Les Trois Sommets 2009, Frankrike (99173) 99 kronor.
  • Regele Weissburgunder 2009, Österrike (92189) 98 kronor.
  • Greco di Tufo dei Feudi di San Gregorio 2009, Italien (99097) 100 kronor.

Röda viner

  • Errazuriz Estate Sangiovese 2009, Chile (99720) 79 kronor.
  • Gager Ried Fabian 2008, Österrike (92187) 108 kronor.
  • Fleur du Cap Unfiltered Merlot 2008, Sydafrika (99842) 119 kronor.
  • Montefalco Rosso 2008, Italien (96044) 119 kronor.
  • Aventino 200 Barrels 2008, Ribera del Duero, Spanien (99089) 149 kronor.
  • Barolo Roggeri 2006, Piemonte, Italien (92062) 189 kronor.
  • Château Marzy Grand Enclos de Riffat 2005, Bordeaux, Frankrike (92164) 225 kronor.

Det står betygen för
Fynd
: Drycker som höjer sig rejält över mängden, smakmässigt och i relationen pris-kvalitet.
Bra köp: Bra och intressanta drycker som höjer sig över mängden.
Prisvärt: Välgjorda drycker som är värda sitt pris utan att sticka ut nämnvärt.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!