Fyllda hamburgerbröd
En hel måltid med nybakta fyllda hamburgerbröd och tillbehör kan se ut så här:
Börja med att skrubba 4 potatisar rena. Dela dem i halvor. Lägg i ugnssäker form. Pensla snittytan med smält fett och strö på lite salt, smulad timjan eller hel kummin. Baka i ugn vid 225 grader, ca 30 min.
Gör en vitkålssallad. Strimla ca 150 g vitkål med osthyvel. Rör samman en dressing av 1,5 dl gräddfil, 1 msk koncentrerad äppeljuice, 0,5 tsk curry, 2 krm salt och lite nymald svartpeppar. Blanda med vitkålen. Fyll de delade bröden med
stekta hamburgare eller med kycklingfilé. Skär ett snitt i 4 kycklingfiléer. Platta ut dem något. Krydda med salt och peppar. Stek dem i stekpanna med lite margarin, 2-3 min per sida, eller tills de är genomstekta.
Lägg dem mellan bröden. Värm ev hamburgerbröden innan de fylls.
Så jobbar vi med nyheter