Fruktig curry

3-4 port.

Mat & dryck2008-11-11 00:00
Fräs en hackad gul lök i olja. Strö på en tsk gul curry, lite spiskummin och en matsked tomatpuré. Fräs snabbt utan att bränna.
I med en burk krossade tomater, en vitlöksklyfta, en halv buljongtärning och ett skalat äpple i tärningar. Koka tills äpplet är mjukt, ca 10 minuter.
Lägg i en skivad banan och en stor burk sköljda kikärtor och låt bli genomvarmt. Hackad bladpersilja, en klick matyoghurt och ris är gott till.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!