Frukt i gelé med råkräm
(6-8 port)En efterrätt med färg och som görs i tid för middagen. Servera med en pösig råkräm och mandelflarn.10 gelatinblad, 10 dl äppelcider4 päron, 2 bananer, 500 g blå druvor.Råkräm:3 äggulor, 3 msk florsocker, 2,5 dl mellangrädde.
Skala och kärna ur frukten. Skär den i tunna skivor. Ordna frukten på det stelnade geléet. Häll på resten av geléblandningen. Ställ kallt ett par timmar att stelna. Till råkrämen vispas äggulor med florsocker vitt och pösigt. Vispa den kalla grädden. Vänd ner den i äggmassan.
Så jobbar vi med nyheter