Ett oemotståndligt rött

Första höstmånaden erbjuder en blandad nyhetsbukett med flera riktigt intressanta och goda viner. En torr ungersk tokajer hör till månadens vita höjdpunkter medan en ljuvlig Brunello di Montalcino är det absolut mest oemotståndliga röda vinet.

Mat & dryck2005-09-01 00:00
Kan ett vin för 395 kronor verkligen vara ett fynd? Ja, absolut.
Och jag tror de flesta vinvänner som införskaffar denna Brunello di Montalcino håller med. För godare än så här blir knappast ett rött vin. Här köper man nämligen inte bara en måltidsdryck - utan en storartad smakupplevelse.
Det här vinet görs på en speciell högkvalitativ klon av sangiovesedruvan kring staden Montalcino i italienska Toscana. De flesta Brunelloviner brukar vara goda, men kräver ofta lång lagring för att fullt ut ge valuta för priset. Men producenten La Fiorita har här lyckats skapa ett stramt och smakrikt vin som redan uppvisar en stor mogen komplexitet med inslag av örtkryddor, läder, fikon, smörkola och fat i den långa, finessrika och mycket harmoniska smaken. Bara 960 flaskor finns att dela på så tveka inte om du har råd att unna dig en extraordinär vinupplevelse. Och välj rätt vin - tre Brunello di Montalcino-viner lanseras nämligen denna månad och de andra två är inte alls lika formfulländade.

Köttvin
Ett annat mycket gott och högst rekommendabelt rödvin är sydfranska Mont Tauch Réserve Carignan, 129 kr, (från samma producent som försett oss med utmärkta Réserve de la Condamine och Château de Ségur). Vinet har gjorts på gamla lågavkastande stockar av carignandruvan - som är osedvanligt högkvalitativ just i detta område i södra Frankrike - bjuder på läckra toner av solmogen mörkröd bärfrukt i kombination med kryddor och lite animaliska stråk. Med andra ord ett utmärkt köttvin gjorts på en druva som normalt inte brukar ge viner av så här hög klass.
Italienska Musella, 115 kr, är också ett underbart vin; friskt körsbärsfruktigt med inslag av ljus choklad i den långa mycket välgjorda och välbalanserade smakbilden. Det handlar om en verkligt läcker, elegant, valpolicella som för tankarna till en lättare, men därmed inte mindre välsmakande, amarone.
Den som inte vill betala så mycket för sitt rödvin har åtminstone några bra val i september (betydligt fler kommer bland oktobernyheterna kan avslöjas). Portugisiska Santa Fé de Arraiolos, 60 kr, är ett enkelt men generöst och sötfruktigt vin med vaniljinslag (från amerikansk ek) som det är lätt att tycka om. Moncaro Rosso Conero, 67 kr, från italienska Marche vid Adriatiska havet är också ett vin i den bussiga, mer charmerande än eleganta, skolan som kan sitta fint till inte allt för smakrika kötträtter av kanske främst lamm, kalv och gris.

Brödiga toner
Bland de vita nyheterna erbjuder samma mellanitalienska distrikt utmärkta Le Busche, 119 kr - som är fatlagrat och smakrikt med rostade, brödiga toner. Har gjorts på en fiftyfifty-blandning av regionala verdicchiodruvan och internationella chardonnay med som vanligt utmärkt resultat. Njut till grillad fisk, ljust kött eller till höstens kantarellsmörgås.
Ungern frestar med två vita viner i helt olika stil. Klart mest personligt och intressant är Mandolás Tokaji dry, 99 kr, som är något så ovanligt som en torr tokajer. Vinet är gjort i en modernt fatrostad, moget äppelfruktig, mycket läcker och matvänlig stil som kan passa utmärkt till exempelvis smakrika fiskar och till kyckling.
Från samma land kommer Dunavár Sauvignon Blanc, 54 kr, som är en enkel men klockren representant för sin druva med typiskt gröna, något kartiga, krusbärstoner i en citrusfrisk frukt.

Imponerande
Mer elegans och stringens på samma aromatiska druva finner vi i Land's End Sauvignon Blanc, 99 kr, som är ännu ett imponerande sydafrikanskt vin. Här finns härliga smakinslag av nässlor och annan frisk sommargrönska i en frisk och lite mineralanstruken fräsch frukt med referenser till såväl passionsfrukt som till grape och lime - vilket vissa kan finna överdrivet, men som jag älskar att njuta till en bit syrlig getost, en lättare fiskrätt med kryddgrön sås eller utan mat som uppfriskande aperitif.
Ett vin att hålla kvar den flyende sommaren med är också Fleur des Anges, 69 kr, från Rhônedalen. Här exponeras en lätt ungdomlig aromuppsättning av vita sommarblommor, citrusskal och grape. Gör sig bäst till lättare fisk- och skaldjursrätter och till sallader.
Den som vill unna sig en klassisk vit bourgogne till en finare fisk- eller skaldjursrätt kan med fördel satsa pengarna på utmärkta Bourgogne Blanc, 175 kr, som bjuder på typiska lite krutigt rökiga fatinslag i en mogen, men ändå frisk, och stramt hållen äppelfruktighet.



Nya viner på Systemet i september
(samtliga lanseras måndag 5 september)

FYND - bästa köp
Vita viner (torra)
99543 Land's End Sauvignon Blanc 2005, Sydafrika 99 kr
99814 Mandolás Tokaji dry 2003, Ungern 99 kr

Röda viner
99713 Musella Valpolicella Superiore 2001, Venetien, Italien 115 kr
12740 Mont Tauch Réserve Carignan 2003, Frankrike 129 kr
99419 Anura Pinotage Riserve 2002, Sydafrika 149 kr
99752 Brunello di Montalcino 2000, Toscana, Italien 395 kr

BRA KÖP - mycket för pengarna
Vita viner (torra)
99816 Dunavár Sauvignon Blanc 2004, Ungern 54 kr
99761 Fleur des Anges 2004, Côtes du Rhône, Frankrike 69 kr
99718 Domaine Labranche Laffont Pacherenc du Vic Bilh Sec 2004, Frankrike 97 kr
99666 Le Busche 2003, Marche, Italien 119 kr
99565 Bourgogne Blanc 1997, Bourgogne, Frankrike 175 kr

Röda viner
99692 Santa Fé de Arraiolos 2004, Alentejano, Portugal 60 kr
99710 Moncaro Rosso Conero 2003, Marche, Italien 67 kr
99813 Malbech Gli Aceri 2000, Venetien, Italien 99 kr
99593 Masi Passo Doble Malbec Corvina 2004, Argentina 99 kr
99511 Domaine la Croix Belle Les Calades Les Calades 2002, Frankrike 103 kr
99704 Catena Malbec 2003, Argentina 139 kr
99699 Perlat Selecció Especial 2001, Montsant, Spanien 179 kr
99284 Pian delle Vigne (Brunello di Montalcino)1999, Toscana, Italien 349 kr
3853 Château Plince 2000, Pomerol/Bordeaux, Frankrike 365 kr

PRISVÄRT
Vita viner (torra)
99762 Cusumano Insolia 2004, Sicilien, Italien 64 kr
99849 Domäne Wachau Grüner Veltliner 2004, Österrike 70 kr
99753 Aragonese Inzolia Chardonnay 2004, Sicilien, Italien 74 kr
99773 Pinot Blanc Côtes de Remich 2002, Luxemburg 77 kr
99562 La Consulta Pinot Grigio 2004, Argentina 80 kr
99804 Castillo de Monjardin 2003, Navarra, Spanien 89 kr
99725 Savigny-lès-Beaune Hauts Marconnets 1er Cru 2002, Bourgogne, Frankrike 149 kr
99618 Frostline Riesling 2004, Sydafrika 169 kr
99470 Haselgrove HRS Reserve Chardonnay 2004, Australien 179 kr
99020 Würzburger Stein Riesling Spätlese trocken 2003, Franken, Tyskland 229 kr
99737 Condrieu 2003, Frankrike 329 kr
99738 Chassagne-Montrachet La Maltroie 2001, Bourgogne, Frankrike 381 kr

Vita viner (halvtorra/halvsöta)
99844 Trittenheimer Altärchen Riesling Auslese 2003, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland 149 kr

Röda viner
99900 Portuga 2004, Portugal 54 kr
99766 Domaine Boyar Merlot & Rubin 2004, Bulgarien 57 kr
99775 Lancelotta dell'Emilia 2004, Emilia-Romagna, Italien 57 kr
99691 Mederaño de Freixenet L¹nea de Oro Garnacha Merlot 2003, Katalonien, Spanien 59 kr
99729 Prieuré Ksara 2003, Libanon 78 kr
99409 Bain's Way Pinotage 2004, Sydafrika 79 kr
12996 M de Brueil Cabernet Sauvignon Merlot 2003, Frankrike 89 kr
99739 Château Camplazens La Réserve 2001, Frankrike 96 kr
99827 Cristiari d'Alós 2004, Katalonien, Spanien 98 kr
99592 Viña Casas del Bosque Syrah Reserve 2003, Chile 104 kr
99591 Warwick Three Cape Ladies 2002, Sydafrika 129 kr
99919 Catena Cabernet Sauvignon 2003, Argentina 139 kr
99515 Trinity Hill Shepherds Croft Syrah 2003, Nya Zeeland 147 kr
99318 Morgenhof Première Sélection 2001, Sydafrika 179 kr
99999 Beckmen Cabernet Sauvignon 2002, Kalifornien, USA 194 kr
99223 Clos Bagatelle La Gloire de Mon Père 2002, Saint-Chinian, Frankrike 227 kr
99656 Perdriel del Centenario 2003, Argentina 199 kr
99740 Brunello di Montalcino 1999, Toscana, Italien 335 kr
99760 Corton Clos du Rois Grand Cru 2001, Frankrike 349 kr

EJ PRISVÄRT
Vita viner (torra)
99758 Apremont 2004, Savoie, Frankrike 119 kr
99462 Te Awa Chardonnay 2004, Nya Zeeland 187 kr

Röda viner
99749 Chinon Les Morinières 2003, Chinon, Frankrike 100 kr
99352 Cornas 2002, Rhône, Frankrike 199 kr
99517 De Bortoli Yarra Valley Shiraz 2004, Australien 199 kr

De viner som inte finns i din Systembutik kan i mån av tillgång beställas. Det ska aldrig ta mer än två dagar att få hem vinet och du behöver bara beställa en flaska.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!