Enkla nyårsmenyn
Lax, pinjenötter, parmesanost, citron, potatis, kantareller, scharlottenlök, entrecôte, rött vin.
Huvudrätt: Stek potatis i klyftor i ugnen. Fräs lite kantareller och scharlottenlök i smör. Stjälp upp det och ställ det åt sidan. Stek en skiva entrecôte per person, salta och peppra. Ta upp köttet och ställ det åt sidan. Häll tillbaka svampen i pannan och tillsätt 1 dl rött vin och 1 tsk socker. Låt det koka ihop en stund. Lägg upp köttet och potatisen på tallrikarna och häll över såsen. Servera genast tillsammans med en sallad.
Gott Nytt 2007!
Så jobbar vi med nyheter