Dags för årets roséviner

Även om vädret fortfarande är lynnigt så är värmen på väg och med det årets roséviner. Igor Arvidsson tipsar om guldkornen.

De Bortoli dB Rosé, Petite Cuvée Madame och Les Lauzeraies Tavel.

De Bortoli dB Rosé, Petite Cuvée Madame och Les Lauzeraies Tavel.

Foto: LEIF R JANSSON / TT

Mat & dryck2016-04-29 05:30

Förutom de roséviner som finns i det så kallade fasta sortimentet lanseras det flera stycken varje månad. Jag har provat igenom alla som finns i nuläget och utbudet är ungefär som det brukar. Mycket är uselt med direkt orena toner, bland dessa gäller det att vaska fram de som håller måttet, vinguldkornen i avloppsslammet.

Ska man generalisera så görs roséviner i antingen en saftlik insmickrande stil eller i en friskare mer matinriktad stil, den sistnämnda kommer huvudsakligen från Frankrike som har en lång tradition av rosé.

De Bortoli dB Rosé

#6239, 214 kr för 3 liter.
Bortolis rosévin från Australien är helt klart in i den saftorienterade stilen av rosé. Smakrikt i mjuk snäll stil med drag av kokta jordgubbar, söta citrustoner och vanlij. Med sin insmickrande stil är det här ett vin att dricka som det är eller till en sallad.

Petite Cuvée Madame

#78359, 79 kr.
Ett steg upp i kvalitet finns det här välgjorda vinet från Provence i södra Frankrike, ett område specialiserat på roséviner. Frisk klassisk stil med gräsiga toner och finstämd smak av röda bär och grapefrukt. Bra matrosé till förslagsvis en fisksoppa.

Les Lauzeraies Tavel

#2724, 109 kr.
Om vinerna från Provence är blekt rosa och lätta i sin smakprofil så vinerna från Tavel klart fylligare med mörk färg för en rosé. Fruktstinn smak med en något mörkare fruktprofil och röda citrustoner. Grillad tonfisk med varma medelhavsgrönsaker vore bra till.

Igor Arvidsson

Vinskribent och bloggare.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!