Dagens/Alice böcklinglåda
Böckling, röd lök, äpple, majonäs, matlagningsgrädde, senap, dill, röd paprika.
Ta bort skinnet och rensa fyra medelstora böcklingar helt fria från ben. Finhacka en röd lök och ett syrligt äpple.
Blanda böcklingen med äpplet och löken, lägg ner i en vacker form med kanter. Blanda därefter cirka 1 dl majonäs, 1/2 dl matlagningsgrädde och 1 msk stark söt senap. Häll blandningen över böcklingröran. Dekorera med dill och finhackad röd paprika i vackert mönster. Serveras med knäckebröd, en klar och en kall öl.
Så jobbar vi med nyheter