Citronkyckling
(4 port)4 kycklingfiléer1 paprika, gärna röd100 g färska champinjoner2 pressade vitlöksklyftorskal och saft av 1 citron2 dl mellangrädde1 tsk salt, 1 krm blandpeppar,1 krm paprikapulver1 msk soja, hackadpersilja
Fräs kyckling, paprika, champinjoner,
vitlök, citronskal och -saft i lite smör eller margarin i en stekpanna.
Tillsätt grädde. Låt koka ihop en stund. Smaka av med salt, peppar, paprikapulver och soja. Strö över hackad persilja vid serveringen.
Bjud med kokt pasta och klyftor av isbergssallat.
Så jobbar vi med nyheter