Catelinströmming
1 kg strömming1 deciliter ättika5 deciliter vatten10 krossade vitpepparkorn4 tsk saltdillstjälkar
Gör en lag av ättika, vatten, vitpeppar, salt och dillstjälkarna.
Lägg filéerna i lagen i 8 timmar.
Tag upp filéerna, låt rinna av väl.
Så jobbar vi med nyheter