Asiatisk currylax

4 pers600 g laxfiléwokgrönsaker1 burk kokosmjölk (400 ml)3 msk grön currypasta1 msk fisksås1 msk brun farinsaft och rivet skal av 1 lime 1/2 tsk salt

Mat & dryck2008-09-05 00:00

Skär laxen i 4 bitar. Smörj en form. Lägg grönsakerna i botten. Laxbitarna ovanpå. Smaksätt kokosmjölken med currypasta, fisksås, farin, limeskal och saft. Häll blandningen över grönsaker och fisk. Salta. I ugnen i 225 grader cirka 20 min.
Servera med grönsaker ris och extra limeklyftor.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om