Musspillningen i köket upptäcktes vid miljöinspektörens besök i april.
– Spillningen betyder att de inte har lyckats med skadedjursbekämpningen, säger miljöinspektören Thorbjörn Johansson.
Skolan kontaktade därefter ett skadedjursbolag som placerade ut en fälla. Två möss infångades.
– Man ska varken ha tamdjur eller skadedjur i ett kök där man hanterar livsmedel. Även om mössen är på golvet är det inte acceptabelt.
Miljöinspektören hittade även myror och silverfiskar – dock inte så många så att livsmedelssäkerheten äventyras. Däremot är det en indikator på att anläggningen inte är tät. Fällor för myror har placerats ut.
Miljöinspektören berättar att skolan snabbt har vidtagit åtgärder och bland annat satt upp fler fällor och haft extra städning. Han kommer att göra ett uppföljningsbesök senare i maj.
Anders Isaksson, områdeschef för måltidsservice i Sigtuna kommun, berättar att Tingvallaskolan är ett tillagningskök som har omkring 270 ätande per dag.
– Vi har haft kontakt med Nomor som satt ut flertalet fällor i skolans kök. Vi kommer även att upprätta en handlingsplan med åtgärder tillsammans med Nomor för att minimera risken för att få fler ovälkomna besök, säger Anders Isaksson.
Nomor är ett företag inom skadedjurskontroll och matsäkerhet.
– Vi har inte sett några spår av att råttor varit och gnagt på förpackningar eller liknande i varuutrymmen eller där vi bereder mat. Vi ser därmed ingen risk att barnen kan ha fått i sig förorenad mat.