Turerna kring korvkiosken i centrala Knivsta är många och har bland annat uppmärksammats i tv-programmet Uppdrag Granskning. Historien börjar 2009 när Knivsta kommun förbjöd ägaren Staffan Vikström att servera sitt hemlagade potatismos. Förbudet upphävdes senare av länsstyrelsen.
Nu kritiserar Knivsta kommun återigen Mojjen. Bland annat påpekar en miljöinspektör brister vid kylningen av Knivstagrillens signum; det hemlagade potatismoset.
– Du tänker väl inte skriva om det? När jag får kritik då fixar jag till det. Men Knivsta kommun följer inte lagen, kommenterar Staffan Vikström.
Han poängterar att han följer de lagar och rutiner som gäller för livsmedel.
– Det är inget fel på temperaturen. Jag kollar ofta, säger han.
Inspektionen var oanmäld, vilket inte uppskattas av Staffan Vikström. Nu tar Knivsta kommun i med hårdhandskarna; vid nästa inspektion kommer polis att tillkallas.
– Det är bra, då kan jag dokumentera, tycker Staffan Vikström.
Han har sedan tidigare stämt Knivsta kommun för de förluster som drabbat honom i samband med ett utdraget markärende. Processen har varit nära att ruinera kioskägaren. För att ha råd till advokat under rättegången har han nu startat en gräsrotsinsamling.
– Jag säger att vi följer lagen, men det händer att både Knivsta kommun och andra gör fel. Det är bra att det här ärendet avgörs i tingsrätten, kommenterar Klas Bergström, kommunalråd (m) i Knivsta.