En ambitiös kvarterskrog

Norby 46 i Sommarro får gärna tuffa till sig, men är väl värd en ”utflykt”.

Anonymt. Va? Ligger det en krog där? Norby 46 har sparsmakad fasad, men därinne väntar en treligt kvarterskrogsupplevelse.

Anonymt. Va? Ligger det en krog där? Norby 46 har sparsmakad fasad, men därinne väntar en treligt kvarterskrogsupplevelse.

Foto: Sven-Olof Ahlgren

Krogpatrullen 2015-04-102015-04-10 08:22

Krogtätaste stadsdelen torde numera obestridligen vara Sommarro. Det var redan tidigare rätt trångt på spelplanen, men sedan i slutet av förra året finns även nytillskottet Norby 46 med i matchen. Restaurangen är inhyst i bottenvåningen på ett av de nyuppförda bostadshusen som anlades där ”Gläntan”, som bland annat hyst skola och fritidsgård, tidigare låg. Passningarna i menyn till fornstora dar och lokala platser är många: bland annat finns rätterna ”Stadsskogens wok”, ”Kåborullar” och ”Rudbecks biff”. Lokalen är trevlig med högt i tak, fönster åt två håll och ombonad inredning som känns omsorgsfullt utvald och förpassar de flesta andra kvarterskrogar till skamvrån.

Maten är i allra högsta grad asiatiskt inspirerad med lite crossover-känsla. Vi provar till exempel ”Karlsros crêpes” (95 kr) med fyllning av kyckling och räkor. Fyllningen är lite intetsägande, men själva pannkakan är rolig: söt, knaprig och med tydlig smak av kokos. Artilleriets soppa (99 kr) en både smakrikt läcker och generös portion räksoppa med bland annat citrongräs, chili och ingefärsroten galangal.

Salladerna utgör en egen kategori bland huvudrätterna. ”Botans nudelsallad” kan väljas med kyckling, räkor eller fläsk. Basen är på glasnudlar och salladen ser vid första anblick lite påver ut, men smakar fräscht och fint och har söta tomater som oväntad ingrediens. Bland övriga huvudrätter är intrycken lite splittrade, såväl det koreanska inslaget ”Norby 46 style bibimbap” som rödcurrygrytan ”Rudbecks biff” är för tama i smakerna, lite mer drag skulle önskas av patrullen. En kimchi utan klös är inte helt okej.

Hart när inget ställe i stan är utan burgare, på Norby 46 finns den i kycklingvariant. ”Gläntans burgare” (199 kr) har dessbättre lite fart i dressingen, och den friterade kycklingburgaren, som kommer in i gulligt miniformat i dubbel upplaga, har en fin panering som ger fras och köttet är saftigt. De pommes som kommer till har vi däremot fått serverade oerhört mjuka.

Efterrätterna är precis som förrätterna få. Vad gäller ”Brors banan” – månne en ekivok anspelning på Bror Hjorth – är även den före­dömligt friterad medan den exotiska fruktmixen är översöt och utan spår av utlovat citrongräs.

Sammantaget är Norby 46 en fin nykomling i krogligan även om det vore kul om de tog ut svängarna lite mer. Den lilla invändningen överskuggas emellertid av hur roligt patrullen tycker att det är att någon satsar ordentligt på en restaurang som inte ligger i stadskärnan. Mer sånt.

Norby 46

Adress: Norbyvägen 46A

Telefon: 018-51 21 00

Hemsida: www.norby46.se

Kök: Asiatiskt med lite crossover-blinkningar.

Passar för: Alla som gillar asiatiskt.

Prisnivå: 360 kr exempelpris för trerätters utan dryck (räknat på för-, varm- och efterrätter). Sallader 169–199 kr, soppor 99 kr.

Prisvärt: Ganska. Ligger en bit över liknande restauranger trots allt.

Övrigt: Har placerat en ”lounge”/sittgrupp i mitten av lokalen, vilket fungerar fint.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!