Årets julbord dyrast någonsin – det har ökat mest

Årets julbord är det dyraste någonsin. Detta enligt en undersökning gjord av sajten Matpriskollen. De senaste två åren har priserna på våra klassiska julbordsvaror ökat med hela 20 procent.

Enligt en undersökning av Matpriskollen är årets julbord det dyraste någonsin i kronor räknat. Deras julkasse med 100 produkter har ökat cirka 20 procent de senaste två åren.

Enligt en undersökning av Matpriskollen är årets julbord det dyraste någonsin i kronor räknat. Deras julkasse med 100 produkter har ökat cirka 20 procent de senaste två åren.

Foto: Robin Haldert / TT

Konsumtions- & dagligvaror2023-12-19 11:30

– Jag går faktiskt runt mellan olika butiker. Det brukar bli Ica, Willys och Lidl, säger studenten Viktor Flodin, 24, och skrattar.

Han berättar att han brukar hålla koll på var det är mest rea den veckan – och det gör han kanske rätt i. Priserna på julmat är nämligen de högsta någonsin i år.

undefined
Studenten Viktor Flodin, 24, lägger en hel del tid och energi på att åka runt mellan matbutiker för att hitta de billigaste priserna.

Detta har konsumentjänsten Matpriskollen räknat ut. De har valt 100 varor som platsar på julbordet och jämfört snittpriserna. Mellan första december 2022 och samma datum i år, har snittpriset på julkassen ökat med fem procent.

När Matpriskollen jämför årets priser med priset på julkassen den första januari 2022, alltså strax efter julen 2021, har kostnaden ökat med 20 procent: nästan 700 kronor. Den 1 januari 2022 kostade julkassen 3 465 kronor. Den första december i år kostar den 4 146 kronor.

undefined
Julmaten är extra dyr i år, jämfört med tidigare vintrar. Detta efter en lång inflation, som redan slagit mot många delar av hushållens ekonomi.

Själv lagar inte Viktor Flodin julbord: han åker hem till familjen. Men han märker ändå tydligt att maten är dyrare, och väljer konsekvent bort nötkött.

– Fläsk är det enda som går just nu. Jag köper alltid det som är nedsatt 50 procent och som har kort datum, säger han.

undefined
Christina och Lars Larsson är ute och handlar mat till julbordet. De märker av prishöjningen, men handlar till extrapris så mycket de kan.

Två andra som också jämför priser och håller koll på erbjudanden är pensionärerna Christina Larsson, 73, och Lars Larsson, 65.

– Vi använder elbil, annars har man ju inte råd att åka runt till olika butiker och jämföra som vi gör. Men vi tittar efter extrapriser och köper i större mängder, det har vi sparat mycket på, berättar Christina Larsson.

Trots den dyrare prislappen kommer de inte att välja bort något på julbordet.

– Säg något som inte har blivit dyrare. Vi har bytt kaffesort, men det blir ett vanligt julbord, säger Lars Larsson.

undefined
Sara Kamal, 32, har tre barn och konstaterar att hon för deras skulle inte kan välja bort hur mycket som helst inför jul. Men det blir dyrt.

Nej, det går inte att välja bort hur mycket som helst, även om det blir dyrt. Det säger Sara Kamal, 32, som har tre barn som ser fram emot julafton.

– Vi är en stor familj och det blir mycket mat, det är det som är problemet. Men barnen förstår ju inte hur inflationen fungerar.

undefined
Oskar Edwards, 34, brukar inte tänka så mycket på vad maten kostar. I år är hans största bekymmer egenrullade köttbullar och att eventuellt ta steget och bli kalkonansvarig den 25:e.

Oskar Edwards, 34, har både en svensk och irländsk släkt, och firar därför jul både den 24 och 25 december. Familjen har delat upp rätterna mellan sig att ta med till julbordet, så det brukar inte behöva bli så dyrt, berättar han.

– Men jag brukar inte tänka så mycket på priserna, även om jag blivit lite mer medveten senaste året.

Julmaten som ökat mest

Enligt Matpriskollen har priset på äkta majonnäs och risgrynsgröt nästan dubblats de senaste två åren, och har därmed ökat mest i pris (med 48 procent). Tätt efter följer gravad och kallrökt lax där priset ökat med 44 procent.

Enbart sett till det senaste tolv månaderna sticker även lutfisk och Non stop-godispåsen ut, som ökat med 34,4 respektive 28 procent i pris.

Bara en enda klassisk julbordsvara av de 100 som Matpriskollen har jämfört, har minskat i pris: Caviar röd stenbitsrom. 

Läs mer på matpriskollen.se.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!