Konsum Knivsta saknar åtgärdsplan
Bygg- och miljönämnden kräver att Coop Sverige lämnar in en åtgärdsplan för butiken Konsum Knivsta. Vid två inspektioner i september och november förra året påpekade miljökontoret brister i livsmedelshanteringen.
Gill Solder är sedan september förra året butikschef:
—Vi hade ett egenkontrollprogram som gäller alla butiker i landet vid inspektionerna, men miljökontoret krävde att vi skulle utforma ett eget, som är anpassat för den här butiken.
Gill Solder säger att butiken är långt framme med åtgärdsplanen som senast i mitten av april ska lämnas in till bygg- och miljönämnden.
—Jag värdesätter miljökontorets arbete, annars skulle det se ut lite hur som helst i landets livsmedelsbutiker, säger Gill Solder.
Även konkurrenten Ica-Kniven fick vid en inspektion i våras underkänt. Allvarliga avvikelser noterades på tre punkter. För viss verksamhet hade inte butiken, enligt miljökontorets rapport, tillstånd. Avvikelser noterades även i fråga om förvaring av råvara och färdigvara samt upptining.
—Vi har åtgärdat felen, och vi har även bestridit en allvarlig anmärkning, och fått rätt, säger butiksägaren Roland Hedlund.
Så jobbar vi med nyheter