Om en vecka hoppas Isaac Iliadis veta om han kan räkna med att återöppna sin restaurang "Grekens Taverna och Bar" till hösten, så som den såg ut innan branden i september 2020.
Bollen ligger just nu hos Knivsta kommun, förklarar han.
– Nu ligger alla papper hos kommunen och vi väntar på byggnadslov, säger han.
Byggnaden som brann ner var 100 år gammal. Isaac Iliadis hade drivit restaurang där sedan 1998 och på en natt såg han 22 års livsverk gå upp i rök. Då sa han till UNT att "de har bränt min själ", men han var tydlig med att han ville bygga upp den igen.
– Byggnaden som brann ner var på sammanlagt 240 kvadratmeter, två våningar plus köket.
– Ska det byggas mindre, vill jag inte bygga om. Jag klarar mig inte på mindre. Det är onödigt att bygga en restaurang på 70 kvadratmeter, förklarar han.
– De har lovat mig besked nästa vecka. Vi vill göra exakt som det var. Vi vill inte ha mer eller mindre.
Om ni får grönt ljus, när kan restaurangen vara klar?
– Avbrottsförsäkringen gäller till slutet av september, sedan finns inga pengar. Jag hoppas att byggbolaget kan bygga det på fyra-fem månader.
Isaac Iliadis har fått många frågor från Knivstabor när han ska öppna igen.
– De säger "när ska ni öppna?" och "Vi behöver er", berättar han.
– Folk i Knivsta och alla partier har stöttat oss med blommor och allt möjligt. Det är därför vi vill återbygga det och jag hoppas att det blir inom 2021.