Enligt en rapport från 20 maj så saknar personalen utbildning och tillräckliga instruktioner för att hantera livsmedel. Bland annat saknas kunskap och rutiner som garanterar att maten håller tillräckligt hög temperatur innan servering. Dessutom finns inga lämpliga utrymmen för att omklädning och förvaring av skyddskläder. Förskolan tvingas nu att utbilda sin personal och anpassa lokalerna. Om verksamheten lever upp till kraven kommer att kontrolleras i och med en oanmäld inspektion.
Förskola får anmärkning
En förskola i Knivsta har fått en anmärkning från Knivsta kommuns livsmedelsinspektörer.
Så jobbar vi med nyheter