Nu kommer Långhundraborna erbjudas hamburgare från Shiptune Burgers vagn.
I slutet av november blir det hamburgerpremiär vid Långhundra handelsplats. Om tidsplanen håller ska Shiptune Burgers första hamburgervagn stå parkerad och erbjuda Långhundrabor och förbipasserande nylagade burgare.
Bakom Shiptune Burgers står Skepptunabon Jimmy Jansson, som ägnat sig åt hamburgare på fritiden i flera år och bland annat nått framskjutna placeringar i hamburger-SM. Det blev en tolfte plats i huvudklassen och en fin silverplats när det gäller vegetariska burgare senast.
Nu är det fullt fokus på att göra i ordning vagnen inför premiären. Man kommer erbjuda take-away och till sommaren ska det finnas sittplatser i anslutning till vagnen.
Varför just Långhundra?
– Man hörde av sig från handelsplatsen i samband med att den obemannade butiken Lifvs stängde. Samtidigt tycker jag det är viktigt att kunna erbjuda bra mat även ute på landsbygden.
Jimmy Jansson är övertygad om att satsningen kommer att hålla, även i ett litet samhälle.
– Det passerar 5 000 bilar om dagen nu – under sommarhalvåret är det dubbelt så många, så jag tror inte det ska bli något problem, säger han.
Han kommer inte själv ta plats i vagnen utan göra jobbet i bakgrunden med att utveckla hamburgare och hålla kontakten med leverantörer. Samtidigt är det snart dags för nästa satsning. I januari är det dags för att ställa upp vagn nummer två för Shiptune Burgers. Den kommer att placeras vid stationshuset i Knivsta.