Semla med smak av polkagris, låter det lockande? Det tycker Bianca Gutierrez som äger Café Hörnet.
– Det är en vanlig semla förutom att grädden har små polkagrisbitar i sig, berättar hon.
Idén till polkasemlan kom när Gutierrez fick hjälp i köket av femåriga Laura.
– Jag har en vän vars lilla flicka brukar hjälpa mig att baka. Runt jul gjorde vi en kaka med choklad från en Aladdinask och då kom hon på att vi borde göra polkagrisgrädde. Den var jättegod, så då tänkte jag att vi provar att göra semlor med samma grädde.
Semlorna började säljas i veckan och har fått höga betyg. Det har blivit en tradition på Café Hörnet att varje år ha en udda semla på menyn.
– Förra året hade vi en rulltårtssemla.