De nya kaffesorterna kallar Ditte och David för hjärngänget.
För nio år sedan föddes David och Ditte Svanfeldts andra dotter, i vecka 29. Flickan som bara vägde 700 gram fick namnet Della och lever i dag med en hjärnskada, flerfunktionshinder och cp-skada. Nu vill Ditte och David bidra till forskning om hjärnan, med hjälp av någonting som svenskarna konsumerar i mängder: kaffe.
– Förhoppningen är att det ska kunna göra skillnad i någon annans liv. Så att vi kan hjälpa någon stort som smått, säger Ditte.
I en enplansvilla i Alsike bor Ditte och David tillsammans med döttrarna Jouline, Della och Duni. För nära ett år sedan bestämde sig paret för att börja arbeta tillsammans, så föddes Svanfeldts Coffee.
– För varje sålt kilo kaffe skänker vi tio kronor till hjärnfonden. Vi kände att på det sättet kunde vi bidra, säger Ditte.
Nu ska Svanfeldts lägga till fyra kaffesorter i sortimentet, döpta efter fyra av de vanligaste hjärnrelaterade diagnoserna i Sverige: cp, adhd, utmattning och beroende.
– Vi är fyra influencers som har tagit fram varsin rost, alla har vi valt något som ligger oss nära. Jag har tagit fram cp-kaffe eftersom min dotter har en cp-skada. Jag vill belysa det, arbeta mot fördomarna och ta udden av cp som ett skällsord, säger Ditte.
Ellinor Löfgren står bakom adhd-kaffet, Mimmi Höglin bakom beroende-kaffet och Vanja Wikström bakom utmattnings-kaffet.
– Vanjas man lider av insomni vilket innebär att han har ingen eller ett par minuters djupsömn varje natt. Man behöver ungefär 40 minuter till 2 timmar djupsömn, så hans hjärna blir väldigt trött, berättar David.
Målet är att samla in 800 000 kronor till hjärnfonden, och nytt för Svanfeldts är att de också säljer till kaféer och företag. Vad fonden lägger pengarna på är upp till dem, men med de nya kaffesorterna vill Svanfeldts uppmärksamma vad pengarna kan gå till.
– Vi har valt att låta hjärnfonden fokusera på och avgöra vad som är viktigt, säger David.
Della kommer aldrig att läsa, aldrig gå. Men David och Ditte har lärt sig att stanna upp och se vad som är viktigt i livet.
– Man får andra mål. Innan tänkte jag att det måste gå bra för henne i skolan, nu är det bara viktigt för mig att hon kan må bra och skratta, säger David.
– Det var aldrig ett alternativ för oss att lägga oss på marken och tycka att livet suger. Det blev inte som vi tänkte, men det blev bra ändå, säger Ditte.