Är intresset stort?
Hallå där Anna Persdotter Tramontana som tillsammans med maken Nicola Tramontana öppnat nygammalt gym i före detta konsumlokalen i Knivsta.
Foto: Erik Leijonhufvud
- Ja. Många är nyfikna på vad som dolt sig bakom papperstäckarna som suttit för våra fönster sedan i mars. En del gissar på systembolaget...
Blir de besvikna när hittar en träningslokal i stället?
- Nej tvärtom.
Vad har ni gömt så länge då?
- 750 renoverade kvadratmeter med gym, spinningsal, spegelsal, omklädningsrum och restaurang. Nu får vi plats med 40 spinningcyklar mot 20 förr och spegelsalen är mycket större. Vi är faktiskt största gymmet i Knivsta nu.
Ni har ju funnits i Knivsta i flera år. Är det någon skillnad på utbudet, förutom att lokalerna är större och fräschare?
- Vi har byggt ett restaurangkök. Där serverar vi lunch och pendlarfrukost. Efter morgonpasset kan man äta sin frukost här, eller ta den med på tåget. Vi satsar på nyttiga råvaror, Kravmärkt och ekoodlat. Grovt bröd som bakats på plats, inte bake off. Olika sallader men också husmanskost. Näringsrikt, grovt och grönt ska det vara. För det ändamålet har vi anställt en fransk kock som växlar mellan att leda spinningpass och laga mat.
Så jobbar vi med nyheter