– Det första ordet jag tänker på är bondförnuft, säger Boo Östberg, nuvarande ordförande för Centerpartiet i Knivsta, om sin partikamrat.
Anders Eskhult grundade Centerpartiet i kommunen samband med att Knivsta blev egen kommun 2003, men hade varit engagerad i politiken långt innan det. Han var bonde i Husby-Långhundra och kunnig inom jordbruk och skogsbruk.
– Han hade ofta underfundiga lösningar på problem. När Uppsala kommun ville ta bort mjölken i skolorna så sålde han i samarbete med föräldraföreningen en ko för en krona till barnen i Långhundra skola för att de skulle kunna få mjölk – vilket ledde till att kommunen backade och återinförde mjölken som måltidsdryck, säger Boo Östberg.
Han beskriver Anders Eskhult som en person som hade ett underifrånperspektiv som utgick från människor, verksamheter och företag i Knivsta kommun.
– Han var rak och rättfram, och han gav tydliga besked. Entreprenörskap och företagande var viktigt för honom, och han hade ett öga för landsbygden hela tiden, säger han. Han var uppskattad som politiker.
Anders Eskhult har haft en stor roll i Knivstas utveckling som kommun.
– Utan Anders hade landsbygden blivit bortglömd. Han hade ett jättestort engagemang för det lokala. Utan honom hade det endast funnits två tätorter på kartan. Nu finns istället en hel kommun med en levande landsbygd, säger Boo Östberg.
Anders Eskhult var även kyrkopolitiker och engagerad i hembygdsföreningen.