Svensk julskinka på äldreboendena
De gamla på kommunens äldreboenden får svensk julskinka på bordet i år. Det visar en rundringning till köken.
Att den skulle vara det ansågs självklart, felet fick inte upprepas. Men när Djurrättalliansen för en tid sedan kunde visa bilder från svenska gårdar på vanvårdade, sjuka och döda grisar kom saken i alla fall tillfälligt i en annan dager. Det visade sig till på köpet att en av gårdarna där grisarna hade det riktigt dåligt tillhörde en av topparna inom jordbrukskooperationen, som emellertid kort därpå lämnade alla sina förtroendeuppdrag.
Heby har samma matsedel och vanligtvis samma leverantörer av råvarorna som Uppsala kommun som inför årets jul tecknat ett så kallat avtalspris på svensk julskinka med Familjen Dafgårds.
- När vi så att säga har det på avtalet är det bara för köken att beställa, förklarar avdelningschef Anneli Englén på centralköket i Heby.
Finns det fler leverantörer av svensk julskinka att välja bland?
- Ja vi har avtal med Servera också.
Men du vet alltså inte hur köken har gjort?
- Nej, beställningen sköter man lokalt.
UNT ringer Tallgårdens kök i Östervåla för att kolla. Där ger Mia Sundholm klart besked:
- Vi har beställt svensk julskinka, från Servera, säger hon.
- Ja, det är vi noga med, att det är svensk skinka, säger Doris Lundén på Rungårdens kök i Morgongåva. Vi har redan bjudit på den en gång tillsammans med risgrynsgröt och vörtlimpa. Det var mycket uppskattat.
Så jobbar vi med nyheter