Mycket cesium 137 i älgkött
20 år efter Tjernobylolyckan stiger halterna cesium 137 i älgkött igen. Flera prov från älgar som skjutits i Harbo och Huddunge innehåller betydligt mer cesium per kilo än gränsvärdet 1 500 Becquerel (Bq).
Älgköttet från djur fällda mellan Harbo och Huddunge innehåller mycket cesium 137
Foto: Sven-Olof Ahlgren
— På skogen mellan Harbo och Huddunge är cesiumhalterna i älgköttet högst. Älgar som vistats mera i åkermarker har klart lägre halter.
Ett unikt material
Karl-Johan Johanson har mätt cesium i älg- och rådjurskött varje år sedan Tjernobylolyckan, det rör sig därmed om ett unikt material. I höst rör det sig om analyser från 45 älgar.
Resultatet hittills är ett bakslag, säger Karl-Johan Johanson.
— Cesium 137:s halveringstid är 30 år och älg äter betydligt mindre med svamp än till exempel rådjur.
År 1997 var också ett bra svampår med en cesiumtopp i bland annat älgkött.
— Men skillnaden i medelvärdet av analyserade prov mellan då och nu är inte så stor trots att det gått snart tio år.
Sandsopp och rynkad tofsskivling pekas ut som de främsta cesiumbärarna. De är också mycket talrika i höst och läckerheter även för människan,
— Sandsopp kan innehålla 10 000 Bq per kilo färskvikt.
Karl-Johan Johanson vill ändå uppmana folk att fortsätta plocka matsvamp.
Förväll svampen
— Att vistats i skogen är bra för människan.Men innan man tillagar och äter svampen bör den förvällas, det tar bort 90 procent av cesiumet.
Varför just svamp binder cesium 137 vet man inte säkert. Men det sannolika är svampens roll i skogsekosystemet:
— Den tar upp mineralnäring i marken där cesiumet ligger fixerat. Svamparnas vittomfattande myecel skickar cesiumet vidare till gröna växter i ett utbyte. Svampen levererar mineralnäring och får tillbaka ungefär tio procent av de gröna växternas fotosyntesproduktion.
Rådjur då, hur ligger cesiumhalterna i det köttet?
— Vi har inte fått in några prov ännu från det här området. Det beror på att rådjursstammen minskat sedan rävskabben avtagit och rävarna blivit fler. På senare år har också lodjuren ökat i antal.
Hur tar jägarna de här motgångarna?
Oroliga och ledsna
— När det gäller cesium 137 är de oroliga och ledsna. Jakten är också en viktig rekreation får många människor i det här landet och den blir inte lika rolig att utöva.
Men, påpekar Karl-Johan Johanson, intaget av cesium 137 minskar genom att mindre kött blir konsumerat. Det beror på att det finns betydligt färre älgar än för 20 år sedan i stora delar av de områden i Sverige som drabbades av det radioaktiva nedfallet från Tjernobyl.
Så jobbar vi med nyheter