I slutet av april genomförde Heby kommuns miljöenhet ett kontrollbesök på en restaurang i kommunen. Vid besöket upptäcktes flera brister som kan påverka livsmedelssäkerheten.
Ett av de allvarligare felen var att det inte gjordes någon temperaturkontroll vid tillagning, varmhållning och nedkylning av livsmedel. Konsekvensen av detta kan bli att temperaturen vid momenten blir fel, det riskerar i sin tur att göra kunderna sjuka.
Exempel på andra brister var smutsiga ytor och musspillning på flera platser i lokalen. Restaurangen får nu en chans att uttala sig om bristerna innan kommunen skickar ut ett krav på de åtgärder som ska vidtas.