Vännerna startar café: "Vi tog över pappas dröm"

Äntligen har Harboborna fått ett eget café, åtminstone för några veckor. Vännerna Stina Olsson och Linnea Eklöf har precis slagit upp dörrarna till cafét som de driver som sommarjobb.

Första beställningen på Goda koppen. Kassadisken har Stinas pappa hjälpt till att bygga.

Första beställningen på Goda koppen. Kassadisken har Stinas pappa hjälpt till att bygga.

Foto: Isak Fritzon

Harbo2021-07-07 10:35

Stina Olsson och Linnea Eklöf är i full gång med de sista förberedelserna inför premiären för deras nystartade café Goda koppen. Att driva cafét blir 16-åringarnas sommarjobb i minst tre veckor framöver. 

– Vi tyckte att det saknades ett café i Harbo. Då kom jag på iden att starta det och hörde av mig till Linnea, berättar Stina.

– Och jag hoppade på direkt, fyller Linnea i. 

undefined
Linnea Eklöf och Stina Olsson har precis öppnat café i Harbo.

De tror att efterfrågan på ett café på orten är stort. 

– Det är många från Harbo som åker till Östervåla för att fika, så vi tänkte att Harboborna kanske ville ha ett eget café här i byn.

Stinas pappa hade tidigare planer på att öppna ett café.

– Kaffebryggaren har vi fått låna av min pappa. Han köpte den för att starta ett café men det blev aldrig av, han hade fullt upp. Så vi tog över pappas dröm, säger hon.

Inredning har de köpt begagnat men även lånat ihop från vänner och bekanta.

– Vi har tagit lite udda grejer för att få till den lantliga känslan, säger Stina. 

undefined
Första beställningen på Goda koppen. Kassadisken har Stinas pappa hjälpt till att bygga.

Vännerna Linda Abrahamsson och Eva-Greta Ek tänkte egentligen fylla på en dunk med vatten när de kliver in i cafét.   

– Vi såg skylten. Det är jättekul att ungdomarna fixar något nytt, det händer inte så ofta i denna lilla by, berättar Linda.

– Det är modigt att på en liten ort att satsa på detta. Det kan nog ge ringar på vattnet, säger Eva-Greta Ek.

undefined
Sommarens första fikagäster. Från vänster: Eva-Greta Ek och Linda Abrahamsson.

Hon verkar nöjd med beslutet att stanna till för en fika. 

– Det var en upplevelse. Gud vilken grej, utbrister hon.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om