Smaker på Kvek kallas dagen som arrangeras av pilotprojektet Historisk matkultur i Fjärdhundraland. Projektet finansieras av Jordbruksverket, region Uppsala, Enköpings kommun, länsstyrelsen och Svenska kyrkan.
Under dagen ges en upplevelse med mat, historia och djur från 1800-talets bondgård, samtidigt som dagens mathantverkare finns på plats. I projektet deltar exempelvis småföretagare som driver kaféer, boende, gårdsbutiker med mera på landsygden. Även naturupplevelser och historia ingår i projektet som syftar till att främja en levande landsbygd.
– Vi vill kombinera småföretagarna och deras fina produkter med de ideella krafter som håller kulturarvet levande, säger projektledare Gunnar Öhrnell, i ett pressmeddelande.