Det nya åtalet gäller enligt åklagaren slakt av 3 000 kaniner under 2010, och i åtalet hävdas att han bedövat kaninerna med hårt föremål mot huvudena trots att de inte varit avsedda för personlig konsumtion eller för utfodring av rovlevande djur.
Åklagaren yrkar också på att Gösta Jonsson ska åläggas en företagsbot på 50 000 kronor.
Den förra domen mot Gösta Jonsson avkunnades av Enköpings tingsrätt och löd på 30 dagsböter. Domen överklagades men hovrätten ändrade den inte och Högsta Domstolen gav inte prövningstillstånd.
Parallellt med ärendegången i rättsinstanserna har Gösta Jonsson som ordförande i Sveriges kaninproducenters förening drivit frågan om en ändring av Jordbruksverkets föreskrifter gällande kaninbedövning före slakt.
Striden om föreskrifterna har delvis krönts med framgång. Jordbruksverket har beslutat att reglerna ska ändras från och med 1 januari 2013.
– Det blir då tillåtet att i verksamhet av mindre omfattning bedöva max 70 kaniner per dag med slag med hårt föremål, sade Gösta Jonsson på måndagen.
Den nya stämningsansökan om brott mot djurskyddslagen hade ännu inte kommit Jonsson tillhanda då UNT når honom på kaningården i Enköpingstrakten.
– Sedan 2005 har jag bedövat mina kaniner med slaktpistol om det inte handlat om nödslakt vilket är helt enligt Jordbruksverkets regler. Och hela vår årsproduktion här ligger på 2 800 kaniner per år, så fakta stämmer inte, sade Gösta Jonsson.
Nytt åtal mot kaninslaktare
Kaninuppfödaren Gösta Jonsson har återigen åtalats för brott mot djurskyddslagen. Han dömdes 2005 för samma brott eftersom han bedövade kaniner med klubba i stället för slaktpistol före slakt.
Så jobbar vi med nyheter