Lite av svaret bjöd Enköpings stads hembygdsförening på i helgen då man ordnade en utställning över Enköpings stads historia, efter stadsbranden 1799, på Wallinska gården.
– Det har funnits ganska många kaféer i Enköping, säger Anna-Lena Eriksson, ordförande i Enköpings stads hembygdsförening, och bläddrar i pärmen där hon sammanställt de uppgifter hon forskat fram.
Ett av de äldsta kaféerna var Café 33 på Kyrkogatan 13. Där har Anna-Lena fått fram uppgifter om vilka som skötte kaféet från år 1904 tills att det revs 1956 och fick lämna plats för Rådhuskonditoriet.
I andra pärmar har hon samlat uppgifter om de butiker som funnits i centrala staden genom åren. Det var flera butiker på smågator kring centrum där det idag inte finns några butiker alls.
På skärmar visar bilder och tidningsklipp med utvalda delar från stadens historia, bilderna visar vackra gamla hus som inte längre finns kvar.
Det är ett detektivarbete hon utför i jakten på Enköpings historia.
– Jag är släktforskare i grunden, förklarar Anna-Lena Eriksson och berättar vidare hur hon bland annat söker i gamla tidningar, husförhörslängder och i Kungliga bibliotekets samlingar för att nosa upp nya uppgifter.
En jämn ström av besökare kom under dagen. Ros-Marie och Gunder Brandell har bott i Enköpingstrakten ett tiotal år och tycker historien om staden är intressant.
– Men vi känner inte igen något, konstaterar de när de tittar på bilderna från Källgatan där Thulins butik huserade i samma kvarter som Stadshotellet.
Den 6:e oktober ordnar hembygdsföreningen en träff med bildvisning av gamla Enköpingsbilder. Då kommer även nyare jämförelsebilder att visas.
Utställningen på Wallinska hölls med anledning av Kulturarvsdagen som firades över hela Europa 7-9 september.