En förberedd maträtt med kyckling som huvudråvara och en hemlig vegetarisk rätt är utmaningen för de åtta kockar som just sliter i Årets kock-köken. En av dem är Lars Niklasson från Bålsta som arbetar på restaurangen Lilla Ego i Stockholm.
– De kommer även att utsättas för avbrott i matlagningen där de ombeds att göra hemliga uppgifter på studs, säger Linda Bühlmann, kommunikationsansvarig Årets Kock.
Vid tolv börjar kockarna presentera maträtter för juryn, men först klockan 18 presenteras vilka fyra kockar som tagit sig vidare till lördagens fortsatta finalmatlagning.