I tre år har Familjens Deli & Catering haft verksamhet på Grönlunds golfklubb utanför Almunge. Nu väljer företaget att flytta norrut till Edenhofs golfklubb som drivs av GolfUppsala.
– Vår målsättning är att försöka locka hit vanligt folk och inte bara golfare med dagens lunch och bruncher. Det finns inte så många restauranger här omkring, säger Familjens Deli & Caterings vd Therese Ward Weissenberg.
Inriktningen på den nya krogen kommer att vara husmanskost.
– Vissa rätter kommer även att ha en liten twist åt det asiatiska eller italienska hållet. Basen kommer att vara hemlagad mat. Vi gör allt själva, säger maken Peter Ward som är kock i familjeföretaget.
Ägarna beräknar att öppna restaurangen under våren.