Hos Orienta på Kungsgatan är det antep-baklavan som säljer bäst inför eid. Även deras nötter säljer bra. Och under ramadan säljer de tre gånger så mycket vattenmelon som under resten av året.
– Under hela ramadan ser vi en ökning med ungefär 60 procent i affären, berättar Bassam Marakbi som är delägare i Multimat i Stenhagen.
För Multimat är den största perioden egentligen dagarna innan fastemånaden börjar snarare än nu före eid, som är fastemånadens avslutning. Men inför måndagen köper kunderna väldigt mycket baklava, dadlar och färdigpaketerade presenter.
Hos Orienta i Kungsängen är däremot dagarna kring eid de största på hela året. De ser också till att ha extra mycket dadlar och baklava i affären.
– Det är väldigt tidigt i säsongen för vattenmelon, men vi säljer ändå ungefär tre gånger mer än vanligt, berättar Robin Yildiz.
De har i vanliga fall en person som arbetar i delikatessdisken men inför eid är de istället tre, för att det lätt blir kö med folk som ska köpa baklava.
– Det absolut populäraste är vår antep-baklava, den klassiska med pistagenötter. Ofta köper folk 2–3 kilo bara av den, berättar Robin och fyller på i glasdisplayen.
Hos baklavabageriet Al Demashqi Sweet i Gottsunda centrum är det också hektiska dagar och största helgen på året. Just lördagen före årets eid kommer det som allra flest kunder.
– Vi säljer mycket under hela ramadan men det är ungefär fyra gånger mer än vanligt denna helg, berättar delägaren Hakam Alabed.
Hakam Alabed, delägare av Al Demashqi Sweet, visar upp deras enkilos mix-platta. Den gör de i olika storlekar där den största är 5 kilo. Allt bakas och läggs upp på plats i deras butik.
Han och hans kollega tog över Al Demashqi Sweet för tre år sedan. De bakar allt på plats i sina lokaler. Deras storsäljare är baklava.
– Vi specialiserar oss just på färska ingredienser och lite mindre socker i vår baklava, berättar Hakam Alabed.
Utöver bakverk så säljer de också mycket nötter och konfekt under hela ramadan men absolut populärast inför eid är deras baklava mix-platta.
– Det här kommer att bli bästa året för oss sen vi tog över, berättar han medan han sätter ihop en av de populära plattorna.
Al Demashqi Sweets storsäljare är en mix-platta med baklava. Även mycket av småkakor med antingen pistage, valnötter eller cashew.
Willys i Gränby har en reklambladskampanj inför eid och har bättre exponeringsplatser i butiken där de lyfter de produkterna lite extra.
– Inför ramadan generellt så beställer vi extra av det som säljer mest, som dadlar och valnötter. Vi ser en ökad försäljning under hela ramadan men extra mycket inför eid, berättar butikschef Mats Johansson.
Efter två år av restriktioner som begränsat eid-firandet så ser det ut som att årets firande återigen kommer att återgå mer till det normala för butikerna.
– Det känns som att det börjar hamna på vanliga nivåer igen, berättar Bassam Marakbi på Multimat.