Om en vecka väntas den första upplagan på omkring 8 000 flaskor vara färdig. Drycken, en hard seltzer, är ett sorts smaksatt mineralvatten med alkohol och kan ses som ett kalorisnålare alternativ än cider och alkoläsk. De senaste åren har den blivit populär i USA och tagit stora andelar av ölförsäljningen.
– Vi tog fram den här produkten på några månader. Den är smaksatt med fläder och innehåller bara naturliga ämnen, säger Mattias Matilainen som har startat företaget BUSAB tillsammans med universitetsstudentkollegorna Ville Löfving, Elis Melin och Carl Skoog
Hur kom ni på det här?
– Vi träffades för något år sedan och brinner alla för entreprenörskap samt mat och dryck. Och då kändes det helt rätt med det här. Vi har även testat flera hard seltzers i Sverige, men inte känt att det funnits någon som varit så bra som vi vill ha den.
Har ni någon tidigare erfarenhet från dryckesbranschen?
– Inte direkt, men flera av oss har drivit företag samt att många av oss har jobbat inom livsmedelsbranschen som restauranger och butiker.
Drycken som lanseras under varumärket Kubik är bryggd i Knivsta hos Train Station Brewery. Framöver väntas den finnas i Systembolagets lokala sortiment och i beställningssortimentet.
– Vi börjar med den här produkten och så får vi se hur väl den etablerar sig på marknaden.