Baras sällskap växer i Uppsala. Restaurangkedjan öppnar nu sitt andra ställe – den här gången på Drottninggatan.
I lokalen där Baras sällskap ska öppna höll tidigare baren och bistron Blue till tidigare. Hyreskontraktet är precis påskrivet och till hösten tar de över lokalen. Först väntar renovering innan öppningen som är planerad till mitten av oktober.
Baras finns sedan tidigare i Uppsala med en restaurang på Kungsgatan.
– Där firade vi alldeles nyligen ett år. När vi valde att etablera oss i Uppsala för ett år sedan var det ett stort steg för oss då vi innan bara funnits på Södermalm i Stockholm där vi har sex ställen, säger Magnus Camewin, från Baras sällskap, och fortsätter:
– Det mottagande och den värme vi fått i Uppsala har varit väldigt fint. Det har bidragit till att vi vill satsa vidare här.
Kedjan har gjort sig kända för sin speciella inredning där profilen kan beskrivas som varm, mjuk och lite plyschig som ger en känsla av fransk boudoirstil och orienten.
– Vi arbetar med begreppet att storstadsbaren möter vardagsrummet i vårt koncept. Exakt hur lokalen på Drottninggatan kommer att se ut återstår att se, men vi kommer att sätta våra egen profil på lokalerna.
Området där Baras flyttar in är ganska restaurangtätt. Där finns sedan tidigare Terassen, Vinbaren och flera andra ställen.
– Vi håller ständigt ögonen öppna efter bra platser att etablera oss. Det här är en sådant ställe. Att det finns flera restauranger i närheten är bara en styrka som kommer att vara till fördel för oss alla.
Baras sällskap har sex ställen på Södermalm i Stockholm och snart två i Uppsala.