Tidningen har nyligen berättat om att de tidigare ägarna Georgios Mirianidis och Jannis Mirianidis har öppnat nytt i Ultuna trädgårdsstad med Opa grekisk taverna.
Just nu håller lokalen i Rosendal på att renoveras av den nya ägaren Fahed Abdi som sedan tidigare driver Kronåsen minilivs & pizzeria i Ulleråker.
Namnet på den nya restaurangen blir Kronåsens Rosendal 17 kök & bar.
– Vi kommer att fortsätta med att servera grekisk mat. Sedan kommer vi att utvidga pizzautbudet och ha minst 50–60 pizzor på menyn som vi bakar i stenugn, fortsätter Fahed Abdi som hoppas kunna öppna i början av februari.
Tidigare hade Kronåsen en pizzeria i Ulleråker, som revs efter 23 år på grund av byggnationer, något som väckte en hel del missnöje bland boende, arbetare och elever på närbelägna Lundellska skolan.
I somras hade företaget en food truck ståendes i Ulleråker som kompensation av Uppsala kommun. Den brann dock ned innan jul.
– Vi vet fortfarande inte vad som har hänt, men branden måste ha varit anlagd, säger Fahed Abdi.
Planen är att fortsätta ha verksamhet parallellt i Ulleråker senare i år, vilket i så fall blir Kronåsens andra enhet i närområdet.
– Vi håller på och tittar på en ny lösning och hoppas kunna fortsätta även i Ulleråker, kanske det blir någon form av barack. På sikt hoppas vi kunna få en permanent lokal även där, säger Fahed Abdi.
I Rosendal finns även konkurrenterna Pizzabakeren, Rosendals Sushi och Thaibreak Restaurang.