Tidningen har tidigare berättat om att den italienska och napolitanska restaurangen Ll’Amice varit på gång att öppna i lokalen i korsningen Dragarbrunnsgatan/S:t Olofsgatan där pizzerian Ram-Boo och en intilliggande frisersalong haft verksamhet.
Men det hela har, liksom för Harrys längre ned på Dragarbrunnsgatan, dragit ut på tiden på grund av coronaviruset.
– Tanken var att vi skulle öppna i april, men vi hade inte tagit höjd för covid-19 i vår planering, säger Ll’Amices krögare Peter Skogqvist som äger och driver franchisekrogen tillsammans med Gunnar Björkholm och Niko Soysüren.
Den ombyggda och renoverade lokalen har omkring 100 sittplatser inomhus samt en uteservering med plats för upp till ett 70-tal. Öppningen sker under fredagen.
– Vi ser att det har skett ett trendbrott att fler går ut och äter nu. Det är därför som vi har valt att inte vänta till i höst. Sedan får man förhålla sig till det regelverk som finns med handsprit, avstånd och sittande gäster, fortsätter han.
I området finns sedan tidigare restauranger som Plock, Texas Longhorn, Pinchos, Interpool, Bierhuis och Kitchen & Table bland annat.
– I och med att vi ligger i hörnet knyter vi ihop de som ligger vid Dragarbrunns torg med de som ligger längs med S:t Olofsgatan. Jag är optimistisk och tror att vi kommer vara uppskattade, annars hade vi inte dragit igång det här, säger Peter Skogqvist.
Sedan tidigare har Ll’Amice restauranger i Karlstad och Gävle.