Bolaget som grundades 2017 har runt 70 restauranger över hela landet och 500 anställda.
Enligt pressmeddelandet är syftet med rekonstruktionen att "säkra koncernens långsiktiga finansiella stabilitet".
Bolaget skriver att de senaste åren med pandemi och kraftig inflation, i kombination med hyreshöjningar, har förändrat förutsättningarna för både Brödernas och restaurangbranschen i stort.
”Trots omfattande åtgärder för att möta dessa utmaningar, inklusive avyttringar av olönsamma restauranger, omförhandlingar av leverantörsavtal, effektivisering av bemanning och lansering av ett lojalitetsprogram, har den ekonomiska situationen tyvärr blivit ohållbar för oss”, säger Brödernas vd Richard Forsshéll i en kommentar.
Brödernas finns bland annat i Uppsala och Knivsta.