Hittills har kedjan, som normalt säljer större förpackningar till restauranger, kaféer och företag, hunnit öppna grossistbutiken i Stockholm. Närmast står Örebro, Solna och Eskilstuna på tur den här veckan. Planen är att Axfood Snabbgross samtliga 25 butiker – där en finns i Uppsala – ska följa efter framöver. Tidigare har de enbart vara tillgängliga för restauranger.
– Vi har skickat in alla handlingar till Uppsala kommun och hoppas på en snabb process. När vi fått klartecken öppnar vi inom några dagar, säger Axfoods presschef Magnus Törnblom.
Butikerna är tänkta att vara öppna för privatpersoner över sommaren till att börja med.