I somras anordnade Uppsala brygghus öppet hus efter midsommarveckan. Det blev lite grann av ett embryo till Uppsala craft beer festival som nu arrangeras 27 juni.
– Vi blev överraskade av hur många som besökte oss då och hur stort intresset var. Då tänkte vi ta det här ett steg till och arrangera en festival under en dag. Jag har haft det här som en dröm i sex, sju år, säger Conor Freeney.
Platsen kommer att vara den parkeringsplats som ligger mitt emot bryggeriet på Märstagatan i Boländerna. Där kommer utöver tältplatser för utställarna även att finnas ett par foodtrucks med olika typer av kök för besökarna.
– Det finns liknande ölfestivaler i andra städer, men i Uppsala finns bara Uppsala Beer & Whisky Festival. Den är trevlig och vi är med på den, men stora bryggerier som Carlsberg med flera tar upp mycket plats där. Vi vill göra något för mindre bryggerier som satsar på kvalitet i stället för kvantitet, fortsätter Conor Freeney.
Målet är att få ihop minst 25 mikrobryggerier på festivalen. Både lokala, svenska och utländska väntas vara på plats.
– Till skillnad mot större mässor kommer alla bryggerier här att få lika stor yta och får bara använda två kranar per pass. Det blir lika villkor för alla bryggerier, säger Conor Freeney.
Hur många besökare räknar ni med?
– Vi tror och hoppas att det kan bli ungefär 1 500 personer som kommer hit.