Ända sedan 1991 har PGW sålt hembryggningsartiklar på postorder. Efter fyra butiksetableringar i Stockholm har man nu kommit till Uppsala.
– Alla pratar om butiksdöden men vi satsar här i centrum och vet att vi har en stark målgrupp här. Det finns ett intresse för det lokala och hemmagjorda som vi tror mycket på, säger Nicklas Bergsjö.
På hyllorna trängs bryggverk med maskiner för korvstoppning, ostkitt och köttkvarnar, tillsammans med en mängd ingredienser.
– Att göra saker själv från grunden är en oerhört stark trend som gäller mycket mer än öl idag. Människor är generellt mer intresserade av vad de stoppar i sig, säger Claes Eliasson.