Många vill kunna dricka något gott till julbordet utan att bli onyktra. Johan Palo, som driver Folkölsbutiken i Stockholm är en av dem.
– Jag gillar att dricka bärs, men inte att bli full och nio gånger av tio vill man bara ha ett gott öl till middagen.
I testet nedan valdes åtta olika sorters julöl ut med max 3,5 procents alkoholhalt. Kriteriet var att de bara säljs inför jul, med juletikett, eller är klassiker på julbordet. Varje öl hälldes upp i glas och ölexperten Johan Palo fick provsmaka utan att veta vilka sorter det var. Han har kommenterat utseende, doft, konsistens och smak samt rangordnat ölen från 1 till 8. (TT)
HÄR ÄR ÅTTA TESTADE ALKOHOLSVAGA JULÖL:
1. OPPIGÅRDS WINTER ALE
Kommentar: Bäst balans
Cirkapris: 17,95 kr
Pris/liter: 54,39 kr
Alkoholhalt: 3,5 %
Volym: Flaska 33 cl
Ursprungsland: Sverige
Ingredienser: Kornmalt, humle, jäst, vatten.
Omdöme: En tjusig öl med gyllenbrun färg och bra skum. Doften är lite ”brittisk bitter” i sin stil, den har en maffighet och beska som balanserar. Smakmässigt har ölen bäst balans av alla testade sorter. Det finns en fräsch humlekaraktär som inte tar över, en fin sötma och bra beska som passar till fet julmat.
2. REINBEER BULLDOG WINTER SESSION IPA
Kommentar: Fräsch doft
Cirkapris: 17,23 kr
Pris/liter: 52,21 kr
Alkoholhalt: 3,5 %
Volym: Flaska 33 cl
Ursprungsland: Sverige
Ingredienser: Vatten, kornmalt, jäst, humle.
Omdöme: Söt och fräsch doft med en karaktär av humle och en hint av bränt socker. Den söta smaken passar fint till julmat. Ändå blir den inte för söt. En beska kommer och bryter av på ett mycket bra sätt. Beskan stannar sedan angenämt kvar i munnen efter att sötman försvunnit.
3. MARIESTADS ALKOHOLFRI JULEBRYGD
Kommentar: Fin färg
Cirkapris: 9,55 kr
Pris/liter: 28,94 kr
Alkoholhalt: 0,5 %
Volym: Flaska 33 cl
Ursprungsland: Sverige
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle.
Omdöme:Fin mörk färg, nästan rödsvart. Doftar sirap och malt. Smaken av sött knäckebröd bryts av med en beska som tar över och ligger kvar. Synd att doft och smak inte stämmer överens. Söt sirap i doften, medan smaken är mer besk och lite metallisk.
4. CARNEGIE PORTER
Kommentar: Otroligt söt
Cirkapris: 14,50 kr
Pris/liter: 29 kr
Alkoholhalt: 3,5 %
Volym: Flaska 50 cl
Ursprungsland: Sverige
Ingredienser: Vatten, kornmalt, socker, humle, kornmaltextrakt.
Omdöme:En mörk öl med söt doft. Ingen jättekomplicerad smak, men balanserad. Sötman stannar kvar i munnen samtidigt som det finns en liten beska i eftersmaken. Vill man ha ett sött öl till julbordet är den ett bra alternativ. Påminner lite om svagdricka, nästan som bubbelvatten blandat med sirap.
5. FALCON JULBRYGD
Kommentar: Okomplicerad
Cirkapris: 12,15 kr
Pris/liter: 24,30 kr
Alkoholhalt: 3,5 %
Volym: Flaska 50 cl
Ursprungsland: Sverige
Ingredienser: Vatten, kornmalt, socker, humle, kornmaltextrakt.
Omdöme: Mörk till färgen och en sirapston i doften, med svag aning av citrus. Smaken är ganska intetsägande och kort, den försvinner snabbt och saknar flera dimensioner. Det är en okomplicerad öl, har inget speciellt. Helt enkelt en industriell ölsort som är lite sötare och mörkare.
6. GRÄNGESBERG JULLÄTTÖL
Kommentar: Intetsägande
Cirkapris: 5,17 kr
Pris/liter: 15,67 kr
Alkoholhalt: 2,10 %
Volym: Flaska 33 cl
Ursprungsland: Sverige
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle.
Omdöme:Doften är lite vörtig och maltig med en ton av honung. Ölet smakar som blötlagt knäckebröd och är rätt intetsägande. Det känns ganska onödigt men fungerar om det är vad som erbjuds vid julbordet. Smaken är platt, lite metallisk och kort, den försvinner direkt.
7. NILS OSCAR ALKOHOLFRI JULÖL
Kommentar: Ingen balans
Cirkapris: 15 kr
Pris/liter: 45,45 kr
Alkoholhalt: 0,4 %
Volym: Flaska 33 cl
Ursprungsland: Sverige
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst.
Omdöme: Fin färg och bra skum. Doftar som ett alkoholfritt öl av ojäst malt. Sötman som inte har fått jäsa ut känns direkt i munnen. Sedan blir smaken ganska platt. Det finns en liten beska men ingen riktig balans eftersom sötman tar över. Smaken av vörtig sötma stannar kvar i munnen.
8. ERIKSBERG HOVMÄSTARLAGER
Kommentar: Kemisk smak
Cirkapris: 11,90 kr
Pris/liter: 36,06 kr
Alkoholhalt: 0,5 %
Volym: Flaska, 33 cl
Ursprungsland: Sverige
Ingredienser: Vatten, kornmalt, korn, socker, humle, humleolja, kornmaltextrakt.
Omdöme: Luktar som rengöringsmedel med doft av citrus, blandat med söt malt och lim. Tonen av citrusparfym finns också i smaken som är kemisk, kombinerad med en maltig söthet. Kolsyran är dessutom låg och ölet saknar ett bra skum. Det finns inte något som är bra med ölsorten. (TT)